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貴重なゴーヤが・・・

前にも書きましたが、去年豊作だったゴーヤが、今年はなぜか不作・・・。
そんな貴重なゴーヤ、大事に大事に使おうと保存していたら、腐らせてしまいました(泣)
腐ると、どうなるかといいますと~
貴重なゴーヤが・・・_e0126680_23251028.jpg中にある白いわたがグチャグチャ、
白い種は赤色になり大きくなって煮豆みたい・・・





もったいないですが、ゴミ箱行きにしました。実自体は、そんなにグチャッっとしていなかったから、使えたかもしれないけれど

気を取り直して、作ったメニューがこれ!
ゴーヤとツナのペペロンチーノ 
        withスクランブルエッグ

貴重なゴーヤが・・・_e0126680_23295185.jpg

中華だし(ウェイパー)で味付します。なので、あっさり味!!!
先日作った「アジアン炒め」よりも、万人受けするメニューかも?

もう一度くらい、作る機会があればいいのですが。
ゴーヤ、もっとたくさん出来てくれ~!!!
by NO83kingstreet | 2008-08-25 23:30 | お料理
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