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お正月

今年は、初めておせちを作りました!
と言っても、作ったのは「黒豆」「伊達巻」「きんとん」だけなのですが(笑)
煮物を作っても、あまり食べないのはわかっていたし、2人が食べたいものだけしか用意はしません。
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結婚と同時に、ガス代節約のために、買ったシャトルシェフ。これがカレーや煮物などの煮込み料理に適している事はわかっていましたが、最近料理本を見直して煮豆を発見。
私の実家より丹波の黒豆をもらったので、初めて煮てみる事に。これが、なかなか私好みに仕上がった!
加熱時間も合計で30分程度、あとは保温鍋の中に入れたままで、これだけ出来たら文句なし!




今年は、もう少しちゃんと料理をして、ブログも更新しようかなぁ。
新しいノートPCも買ってしまったことなので、頑張ります!
本年も、よろしくお願い致します。   
       
                                        kingstreet
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by NO83kingstreet | 2015-01-03 16:23 | お料理 | Comments(0)