今、日本で話題の・・・米粉。
これは、絶対に大丈夫です!
1ヶ月くらい前に、とある地方紙で米粉が紹介されていた。
パン作りをしている私、ネットで「米粉を使うと、もっちりとしたパンが出来る!」と聞いて知っていたので、試してみたくなり購入。
この米粉を販売しているお米屋さんから、お米を購入しているモチ子ちゃん。モチ子ちゃん経由で米粉をお願いしていたのが、火曜日に手元に来た~!
パン作りは、またの機会として、今回は普通の米粉でから揚げを作ってみた。
普通の粉と比べて、カリッカリに揚がった! クリスピーな感じで、おいしかった♪